Tháp dinh dưỡng dành cho người tiểu đường

Bệnh tiểu đường là 1 bệnh rối loạn chuyển hóa, gây tăng đường huyết mạn tính do thiếu insulin tương đối hay tuyệt đối của tuyến tụy. Nếu không được phát hiện, điều trị sớm sẽ gây nên các biến chứng nguy hiểm ở thận, não, mắt, tim mạch.v.v... có thể dẫn đến tử vong. 1 chế độ dinh dưỡng hợp lý, lối sống lành mạnh sẽ giúp các bạn phòng ngừa được căn bệnh nguy hiểm này.

1) Phòng tránh thừa cân béo phì:

Dựa vào chỉ số BMI (chỉ số khối của cơ thể), BMI = CN:CC2 (trong đó cân nặng tính bằng kg, chiều cao tính bằng m). Chỉ số này nên giữ trong khoảng 18,5 tới 23.

Không nên để bụng phát tướng, vì nếu bạn có hình quả táo nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sẽ cao hơn.

Thường xuyên hoạt động thể lực: Hoạt động thể lực giúp bạn giảm cân, ngoài ra còn cải thiện độ nhạy của insulin, giúp giảm Glucose máu. Nên có 1 chế độ luyện tập thể dục thường xuyên mỗi ngày khoảng 30 p đến 1 h.

2) Chế độ dinh dưỡng cho người mắc bệnh tiểu đường.

a) Dinh dưỡng hợp lý:

Ăn nhiều loại thực phẩm, nhưng phải đảm bảo cân bằng năng lượng. Nên ăn hơn 20 loại thực phẩm mỗi ngày bằng cách ăn các món ăn hỗn hợp, có nhiều món trong 1 bữa ăn, thay đổi bữa để ăn ngon miệng, nên chia khẩu phần thành nhiều bữa.

b) Lựa chọn chất bột đường 1 cách thông minh:

Năng lượng do nhóm bột đường cung cấp từ 55 tới 60 % tổng năng lượng ăn vào dựa vào cân nặng, mức độ hoạt động thể lực. Hạn chế các thực phẩm có chứa carbohydrate tinh chế như bánh mỳ trắng, gạo trắng, khoai tây chiên, kẹo, nước ngọt, thức ăn nhanh.v.v... Nên sử dụng thực phẩm chứa nhiều cacbohydrate phức hợp như gạo lứt, khoai củ.v.v... để giữ mức đường máu ổn định vì chúng được tiêu hóa chậm hơn, do đó ngăn ngừa cơ thể sản xuất quá nhiều insulin, chúng cũng giúp bạn no lâu hơn. Nếu bạn ăn đồ ngọt, phải ăn chúng trong bữa ăn, không nên ăn độc lập vì có thể gây tăng đường máu đột ngột rất nguy hiểm.

c) Tăng cường chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày:

Chất xơ trong chế độ ăn đặc biệt có ích, chúng có nhiều trong 1 số thực phẩm như là: táo, cam, vỏ trái cây, cây họ đậu, gạo giã rối(gạo nứt), rau xanh.v.v....Chất xơ có tác dụng làm giảm đáp ứng Glucose máu, insulin bằng cách kìm hãm thủy phân tinh bột, hấp thu Glucose, lưu thức ăn ở dạ dày lâu hơn. Ăn nhiều chất xơ cũng có thể làm giảm nhanh mức đường máu bằng cách cải thiện độ nhạy cảm của insulin. Lượng chất xơ cao còn trực tiếp làm tăng cảm giác no kết hợp làm giảm cholesterol . Khuyến nghị lượng chất xơ khẩu phần khoảng 14 g/ 1000 kcal từ thức ăn, nên là chất xơ hòa tan.

d) Phải lựa chọn chất béo lành mạnh:

Chất béo làm chậm quá trình tiêu hóa giúp bạn no lâu hơn, làm lượng đường trong máu không bị tăng vọt 1 cách nhanh chóng. Tuy nhiên, để phòng thừa cân béo phì mức tiêu thụ lipid trong khẩu phần ăn của người trưởng thành nằm trong khoảng18 tới 25% năng lượng của khẩu phần. cần tránh chất béo bão hòa, chất béo thể Trans  ví dụ như: các sản phẩm bơ sữa toàn phần, mỡ động vật, các đồ chiên rán kỹ. Cần hạn chế cholesterol ở mức thấp nhất. Nên sử dụng chất béo không bão hòa có nguồn gốc từ thực vật  như dầu oliu, dầu hạt cải, dầu đậu nành.v.v...Ưu tiên sử dụng các acid béo Omega 3 hỗ trợ não, sức khỏe tim mạch cụ thể cụ thể là: cá hồi, cá ngừ.

e) Nhóm chất đạm :

Cần đảm bảo theo nhu cầu khoảng 12 đến 14% tổng năng lượng (Nếu bị Tiểu đường thì nhu cầu chất đạm cần tăng lên khoảng 15%).

3) Cần đủ vitamin, khoáng chất :

Ngoài ra, đồ uống có cồn (rượu, bia), các loại nước ngọt có ga cần hạn chế, nên ăn có chừng mực, không nên ăn quá no hay quá đói, không ăn thứ gì quá nhiều, không nên bỏ ăn sáng, nên khám sức khỏe định kỳ đặc biệt với những người có nguy cơ cao như béo phì, rối loạn mỡ máu, có người thân trong gia đình bị tiểu đường, phụ nữ sinh con có cân nặng lớn hơn 4kg, tiền sử tiểu đường thai nghén.v.v...

Tóm lại: Tiểu đường có thể dự phòng được bằng chế độ dinh dưỡng, hoạt động thể lực hợp lý, giữ cân nặng vừa phải, tránh béo phì.

Xem thêm: http://botania.com.vn/tin-tuc/Bien-chung-nguy-hiem-cua-benh-tieu-duong.html

Nguồn: http://suckhoedoisong24h.com/threads/thap-dinh-duong-danh-cho-nguoi-tieu-duong.1843/

4 biến chứng gây mù lòa do bệnh tiểu đường

I) Tổn thương võng mạc dẫn đến mù lòa là biến chứng gây tàn phế đáng sợ ở bệnh tiểu đường.

Theo Tổ chức Y tế thế giới, Việt Nam nằm trong nhóm quốc gia có tỷ lệ gia tăng bệnh tiểu đường đáng báo động với số ca mắc hiện nay hơn 5 triệu người. 60% trong số này gặp các biến chứng nguy hiểm, đặc biệt là ở võng mạc.

Tại Việt Nam Điều tra mới đây của Bộ Y tế điều tra cứ 10 người bị tiểu đường thì có tới 6 trường hợp không được chẩn đoán, điều trị. Sự chậm trễ trong phát hiện, điều trị bệnh cũng là nguyên nhân khiến tỷ lệ suy giảm thị lực, mù mắt tăng cao.

Là bệnh mãn tính gây tổn thương vi mạch toàn thân, tiểu đường làm hỏng hệ thống mạch máu nhỏ (mao mạch) trên võng mạc, tác động trực tiếp đến cấu tạo của võng mạc đặc biệt là lớp tế bào biểu mô sắc tố võng mạc RPE - có vai trò hàng rào ngăn cách võng mạc với mạch máu, cung cấp chất dinh dưỡng, bảo vệ các tế bào thị giác khỏi các yếu tố gây hại. Từ đó gây ra 4 thương tổn trầm trọng tại võng mạc, làm mất dần thị lực, gồm:

1) Xuất huyết dịch kính: Đường huyết tăng làm dày màng nền mao mạch, gia tăng bất thường các tế bào nội mô.v.v... khiến mao mạch tắc nghẽn, võng mạc thiếu oxy nuôi dưỡng. Khi đó, RPE trên võng mạc sẽ tiết ra yếu tố kích thích tăng sinh mạch máu mới (tân mạch). Các tân mạch xâm lấn vào dịch kính, do thành mạch yếu nên dễ vỡ, gây xuất huyết dịch kính, ảnh hưởng thị lực.

2) Bong võng mạc: Các tân mạch vỡ ra sẽ hình thành sẹo, quá trình liền sẹo sẽ co kéo, tách lớp RPE khỏi mao mạch, gây bong võng mạc.v.v... khiến người bệnh mất cảm nhận màu sắc, sau đó dần dần mất thị lực.

3) Phù hoàng điểm: Có thể xảy ra bất cứ lúc nào từ khi có tình trạng xuất tiết, xuất huyết do rò rỉ, vỡ mao mạch hay tân mạch. Điều này là do dịch, máu ứ đọng ngày càng nhiều nhưng chức năng bơm nước thừa, chất cặn bã từ võng mạc ra ngoài của RPE hoạt động kém khiến võng mạc, đặc biệt là vùng hoàng điểm bị phù nề, dẫn đến mù lòa.

4) Xuất tiết, xuất huyết võng mạc: Đường huyết tăng cao làm tăng tính thấm thành mạch khiến dịch, máu rò rỉ hay vỡ ra tạo thành các đốm hay mảng xuất tiết, xuất huyết. Dịch tiết, máu ứ đọng phá vỡ vai trò hàng rào bảo vệ tế bào thị giác của RPE, làm phù nề võng mạc, gây giảm thị lực.

Điều đáng nói là khi bị bệnh tiểu đường, nhiều người chỉ sợ các biến chứng cấp tính như đột quỵ, nhồi máu cơ tim, thiếu máu cơ tim.v.v... mà không biết rằng mù lòa do võng mạc bị tổn thương còn đáng sợ hơn nhiều so với biến chứng trên. Bởi võng mạc thường bị tàn phá âm thầm, không có biến chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu chính vì vậy nên rất khó trong việc phát hiện. Đến khi xuất hiện những triệu chứng rõ ràng như mờ mắt, tầm nhìn bị hạn chế, nhìn hình thấy đốm đen,.v.v... bệnh đã ở giai đoạn nặng, việc điều trị rất khó khăn, phức tạp, thậm chí không điều trị được, phần lớn bệnh nhân sẽ bị mù vĩnh viễn.

II) Bảo vệ mắt từ sớm đúng cách là phương pháp tốt nhất làm giảm biến chứng:

Theo nhiều nghiên cứu, bệnh võng mạc tiểu đường nếu được phát hiện, điều trị sớm sẽ giảm tỉ lệ bị mù lòa khá cao, vì vậy người bệnh cần thay đổi quan điểm chăm sóc, bảo vệ mắt.

Xưa nay, nhiều người chỉ biết tới cách chăm sóc mắt từ bên ngoài phổ biến như rửa mắt, làm sạch bằng nước mắt nhân tạo, nước muối sinh lý.v.v... hay cách chăm sóc truyền thống - bổ sung các khoáng chất đơn lẻ qua đường ăn uống như vitamin A, E, zeaxanthin, lutein.v.v... Tuy nhiên, đây đều là những biện pháp chưa hoàn thiện. Mắt chỉ được bảo vệ thực sự khi 2 thành phần có chức năng đảm bảo thị lực là võng mạc, thủy tinh thể được bảo vệ toàn vẹn, nghĩa là phải tác động từ bên trong.

Tinh chất Broccophane thiên nhiên có trong WIT giúp bảo vệ tế bào biểu mô sắc tố võng mạc RPE, phòng ngừa bệnh võng mạc tiểu đường.

Ở người bệnh tiểu đường, việc chăm sóc mắt từ bên trong càng có vai trò quan trọng khi các nghiên cứu về mắt ở cấp độ sinh học phân tử đã tìm thấy mối quan hệ mật thiết giữa cấu trúc, hoạt động của lớp tế bào RPE với các tổn thương võng mạc. Khi chức năng của RPE bị tổn hại, võng mạc, tế bào thị giác không còn được bảo vệ chính điều đó khiến cho thị lực suy giảm. Do đó, giúp RPE đảm bảo hoạt động 1 cách hiệu quả, an toàn chính là chìa khóa để bảo vệ thị lực.

Hiện nay, tinh chất Broccophane thiên nhiên đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ RPE hiệu quả nhờ tăng tổng hợp Thioredoxin 1 protein phân tử nhỏ tập trung nhiều ở mắt giúp RPE hoạt động tốt hơn. Đồng thời giữ vững chức năng hàng rào, hạn chế tiết ra yếu tố kích thích tăng sinh tân mạch, từ đó bảo vệ võng mạc 1 cách tự nhiên, hạn chế mù lòa.

Nguồn: suckhoedoisong24h.com

Những hiểu lầm hay gặp về bệnh tiểu đường

Nhiều người cho rằng ăn nhiều đường là nguyên nhân gây bệnh tiểu đường đường típ 2, bệnh không nghiêm trọng như đái tháo đường type 1, có thể chữa trị.

Bệnh đái tháo đường ảnh hưởng đến 29,1 triệu người ở Mỹ, chiếm khoảng 9% dân số. Trong đó, đái tháo đường típ 2 chiếm 90 - 95%. Những ngộ nhận về bệnh dễ dẫn đến định kiến, kỳ thị. CNN đưa ra 1 số hiểu lầm phổ biến về căn bệnh thường gặp này.

1) Ăn nhiều đường là nguyên nhân gây đái tháo đường típ 2

Sự thật là: Các chuyên gia không hoàn toàn xác định chính xác những gì có thể gây ra bệnh. Insulin là 1 hormone có vai trò kiểm soát lượng đường trong máu. Trong đái tháo đường típ 2, cơ thể trở nên đề kháng hay không sản xuất đủ insulin, dẫn đến tăng lượng đường trong máu. Ăn uống lành mạnh, hạn chế chất béo, đường, muối, cholesterol là 1 phần quan trọng trong giữ gìn sức khỏe.

2) Đái tháo đường luôn có những triệu chứng cảnh báo

Sự thật là: Các triệu chứng của bệnh đái tháo đường loại 2 có thể phát triển chậm. Trung tâm kiểm soát, ngăn ngừa dịch bệnh Mỹ CDC ước tính khoảng 8 triệu người không biết mình đang mắc bệnh. Các triệu chứng ban đầu thường mơ hồ nên nhiều người không thể nhận ra ngay lập tức. Ở giai đoạn nặng hơn, bệnh biểu hiện với các triệu chứng như đi tiểu nhiều, khát, đói. Các triệu chứng khác bao gồm giảm cân, mệt mỏi, vết thương chậm lành, nhìn mờ.v.v...

​

3) Tiền đái tháo đường là không có gì để lo lắng

Sự thật là: Tiền đái tháo đường khiến bạn có nguy cơ cao phát triển bệnh đái tháo đường típ 2. Các nghiên cứu cho thấy có thể làm giảm khả năng mắc bệnh đến 58% nếu giảm 7% trọng lượng cơ thể, tập thể dục vừa phải trong 30 phút mỗi ngày, 5 ngày 1 tuần.

4) Đái tháo đường típ 2 không nghiêm trọng như đái tháo đường type 1

Sự thật là: Cả hai loại bệnh đái tháo đường có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến tử vong. Các biến chứng bao gồm bệnh thận, giảm thị lực, bệnh thần kinh, đoạn chi, đau tim, đột quỵ.v.v... Bệnh đái tháo đường típ 2 nếu kiểm soát, quản lý tốt có thể giúp ngăn ngừa hay trì hoãn các biến chứng.

5) Người thừa cân, béo phì sẽ phát triển đái tháo đường típ 2

Sự thật là: Thừa cân, béo phì là 1 trong số những yếu tố nguy cơ làm phát triển bệnh. Tuy nhiên không phải tất cả những người thừa cân, béo phì đều mắc bệnh. Những yếu tố khác như tiền sử gia đình, trên 40 tuổi, vùng địa lý.v.v... cũng góp phần dẫn đến bệnh.

6) Bệnh đái tháo đường típ 2 không cần insulin

Sự thật là: Nhiều người kiểm soát bệnh bằng cách ăn uống lành mạnh, tập thể dục, giảm cân, uống thuốc. Khi bệnh tiến triển, hầu hết mọi người cần điều trị bằng insulin. Sử dụng phương pháp này không có nghĩa là bạn đã thất bại trong việc quản lý bệnh, chỉ là bệnh đang thay đổi.

7) Đái tháo đường típ 2 có thể chữa trị

Sự thật là: Không có cách chữa cho bệnh đái tháo đường típ 2. Bệnh có thể kiểm soát với những thay đổi lối sống, thuốc uống, insulin. Trong 1 số trường hợp, có thể đưa mức đường máu trở lại bình thường, dừng thuốc nhưng nguy cơ tái phát khá cao. Người bệnh đã thuyên giảm cần duy trì trọng lượng, ăn uống lành mạnh, hoạt động thể chất phù hợp.

8) Người bệnh đái tháo đường không thể ăn đường, đồ ngọt hay tinh bột

Sự thật là: Tinh bột, trái cây, đường, rượu, thậm chí hạt chứa carbohydrate có thể sử dụng với sự kiểm soát hợp lý. Cần làm việc với các chuyên gia dinh dưỡng để có được khẩu phần thích hợp.

9) Người bệnh đái tháo đường cần ăn 1 chế độ ăn đặc biệt

Thực tế là: Ăn những thực phẩm dành riêng cho người đái tháo đường hay ăn kiêng là không cần thiết. Trong thực tế, những thực phẩm này có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, khá đắt đỏ. Thay vào đó người bệnh nên có 1 chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế chất béo, cholesterol, muối. Nên ăn các loại rau tươi, trái cây tươi, các loại hạt. Chuyên viên dinh dưỡng có thể giúp bạn đạt được mục tiêu ăn uống lành mạnh mà không cần bất kỳ loại thực phẩm đặc biệt.

10) Người bệnh đái tháo đường không thể duy trì 1 cuộc sống tích cực

Sự thật là: Cuộc sống năng động, tích cực là cực kỳ quan trọng để kiểm soát bệnh. Tập thể dục làm tăng độ nhạy cảm insulin nên các tế bào có thể sử dụng insulin tốt hơn. Cần thiết lập những bài tập hàng ngày hợp lý, đặc biệt là những người đã có biến chứng đái tháo đường.

Phương pháp mới chữa tiểu đường: Cấy ghép insulin

Hầu hết, những người bệnh mắc bệnh tiểu đường hiện nay đều phải tiêm insulin để bổ sung hoặc thay thế thêm lượng insulin cho cơ thể. Sự ra đời của phương pháp cấy ghép insulin được coi như là một cuộc cách mạng rộng rãi và lớn mạnh, có thể kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả hơn. Cùng sức khỏe đời sống 24h đi tìm hiểu xem phương pháp này nhé.

Insulin là gì?

Insulin là một loại hoóc môn giúp đường đi vào máu di chuyển trong tế bào, mục đích là để kiểm soát lượng đường trong máu ở ngưỡng an toàn cho cơ thể. Insulin được tạo thành bởi các tế bào beta trong tuyến tụy. Muốn có năng lượng cho cơ thể hoạt động thì cần phải có glucose. Khi glucose đi vào trong cơ thể sẽ sản sinh ra insulin thực hiện quá trình chuyển hóa năng lượng.

Người bệnh tiểu đường cần phải tăng cường lượng insulin để bổ sung hoặc thay thế thêm lượng insulin cho cơ thể. Lượng insulin thêm vào sẽ giúp ổn định đường huyết điều hòa hơn.

Trước đây, insulin thường được đưa vào cơ thể bệnh nhân bằng cánh tiêm trực tiếp. Dụng cụ tiêm insulin vào cơ thể rất phong phú và đa dạng, thường là: ống tiêm U100, U40, bút tiêm, bơm tiêm là những dụng cụ sử dụng thường xuyên,phổ biến hiện nay.

Việc tiêm insulin vào cơ thể cũng thường gây ra một số tác dụng ngoài ý muốn như: dị ứng, hạ đường huyết, tăng cân (thường gặp khi tiêm insulin không đúng cách).

Phương pháp cấy ghép insulin

Thiết bị cấy ghép insulin được sáng chế bởi các nhà nghiên cứu khoa học Anh. Cơ chế hoạt động của nó như một tuyến tụy nhân tạo, bằng cách bơm insulin vào máu thay thế công việc của tuyến tụy tự nhiên. Tuyến tụy nhân tạo này có hiệu quả hơn đối với người bệnh bị bệnh tiểu đường tuýp 1.

Thiết bị cấy ghép insulin sẽ được cấy ghép trực tiếp vào vùng bụng của người bệnh, nơi có thể sản xuất lượng insulin chính xác cần thiết cho cơ thể. Bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả, thiết bị này sẽ giúp làm giảm các vấn đề sức khỏe có liên quan.

Thiết bị gồm một đầu chứa insulin được lưu giữ trong ngăn bởi các khung hàng rào làm bằng chất gel. Khi lượng đường trong cơ thể bệnh nhân tăng lên, các chất gel hoá lỏng và giải phóng insulin vào cơ thể, làm giảm hàm lượng glucose kịp thời. Đến lượng vừa đủ, chất gel sẽ hóa cứng lại và bảo quản túi chứa insulin như lúc đầu.

Việc tạo ra phương pháp cấy ghép insulin sẽ giúp người bệnh không phải mất thời gian tiêm insulin bốn lần trong một ngày như trước kia nữa. Bên cạnh đó, phương pháp này cũng dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian hơn và ít gây ra đau đớn cho người bệnh tiểu đường.

Hiện tại, các nhà khoa học đã bắt tay vào thử nghiệm lâm sàng phương pháp này. Thử nghiệm trên người sẽ bắt đầu vào năm 2016, các nhà nghiên cứu hy vọng ca phẫu thuật cấy ghép đầu tiên sẽ diễn ra sớm và đạt được thành công nhất có thể.

Xem thêm biến chứng bệnh tiểu đường: http://botania.com.vn/tin-tuc/Bien-chung-nguy-hiem-cua-benh-tieu-duong.html

Sau 10 năm tỉ lệ người mắc bệnh tiểu đường tăng 2 lần

Thế giới ước tính trong 20 năm, số người mắc bệnh tiểu đường(đái tháo đường) trên toàn cầu tăng 54%, riêng Việt Nam chỉ cần 10 năm đã tăng tới 200%.

Con số đáng báo động này được nhiều chuyên gia nhắc đến tại hội thảo kiểm soát bệnh bệnh tiểu đường hưởng ứng ngày Sức Khỏe Thế Giới năm nay diễn ra tại Hà Nội sáng 7 - 4.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cho biết, Việt Nam phải đối mặt với gánh nặng bệnh tật đang gia tăng nhanh chóng, ngày càng trầm trọng của bệnh bệnh tiểu đường nói riêng, các bệnh không lây nhiễm nói chung. Sau 10 năm tỷ lệ mắc bệnh bệnh tiểu đường trong cộng đồng đã tăng gấp 2 lần từ gần 3% dân số lên đến 5,4%. Ước tính nước ta có khoảng 3 triệu người bệnh.

Theo TS Phan Hướng Dương, Phó giám đốc Bệnh viện Nội tiết Trung ương (Hà Nội), bệnh tiểu đường là bệnh mãn tính không lây đang gia tăng rất nhanh trên toàn thế giới. 80% bệnh nhân sống tại các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam. Nguyên nhân hàng đầu là do lối sống ít vận động, tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu năng lượng, sự đô thị hóa. Bệnh đứng thứ 4 trong số các nguyên nhân gây tử vong.

Báo động về mức gia tăng nhanh chóng của bệnh bệnh tiểu đường, tiền bệnh tiểu đường tại nước ta, tiến sĩ Dương cho biết, thế giới dự báo trong 20 năm từ 2010 tới 2030 tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường trên toàn cầu tăng 54% thì tại Việt Nam chỉ trong 10 năm vừa qua đã tăng tới 200%. Tỷ lệ tiền bệnh tiểu đường cũng gia tăng nhanh chóng từ 7,7% lên gần 14%.

Điều khiến các chuyên gia ngạc nhiên là tỷ lệ mắc bệnh cao nhất ở miền Tây Nam Bộ, sau đó đến duyên hải miền Trung, đồng bằng sông Hồng (Hà Nội), Đông Nam Bộ (Sài Gòn). Qua đó cho thấy, tỷ lệ mắc bệnh của VN tăng rất nhanh, trải đều trên toàn quốc chứ không chỉ tập trung ở hai thành phố lớn.

Nước ta cũng có đến gần 64% người mắc bệnh tiểu đường nhưng không hề biết mình bị bệnh, tỷ lệ này ở các nước phát triển là 20 tới 30%. Ngoài ra, độ tuổi mắc bệnh bệnh tiểu đường tuýp 2 ngày càng trẻ hóa.

Tiến sĩ Dương nói: "Trước người 40 tới 45 tuổi mới mắc bệnh tuy nhiên hiện nay lứa tuổi mắc bệnh đang trẻ hóa. Thậm chí các bác sĩ đã khám, điều trị cho trẻ 12, 13 tuổi bị bệnh tiểu đường tuýp 2, không chỉ ở thành phố lớn như Hà Nội mà cả các tỉnh miền núi như Phú Thọ"

Các yếu tố ảnh hưởng đến sự gia tăng nhanh chóng của bệnh ngoài vấn đề dân số tăng nhanh, tỷ lệ già hóa dân số nhanh thì phải đề cập đến vấn đề chế độ dinh dưỡng. Trong thời gian dài, tổng năng lượng không thay đổi nhưng khẩu phần bữa ăn thay đổi nhanh chóng, tạo ra sự mất cân bằng trong khẩu phần ăn, dư thừa năng lượng. Ví dụ mức độ tiêu thụ dầu, mỡ tăng nhanh từ 12 g mỗi người trên ngày vào năm 1985 đã tăng lên 24,9 g vào năm 2000, tăng vọt lên 37,7 g vào năm 2010, cao hơn rất nhiều các nước.

Ông Lại Đức Trường, cán bộ Tổ chức Y tế Thế giới tại Nước ta chia sẻ, bệnh tiểu đường đang trở thành bệnh dịch trên toàn thế giới. Số tử vong do căn bệnh này gấp hơn 3 lần khi so với HIV/AIDS hay lao, gấp gần 10 lần so với căn bệnh sốt rét. Đây là căn bệnh phổ biến thế giới, cứ 11 người trưởng thành thì có 1 người bị bệnh tiểu đường. Nó được gọi là: "kẻ giết người thầm lặng", bệnh tiểu đường tiến triển từ từ nhưng để lại hậu quả rất trầm trọng: Đột quỵ, mù lòa, nhồi máu cơ tim, suy thận, tổn thương bàn chân, loét chân có thể dẫn đến cắt cụt chi.

Bệnh tiểu đường nguy hiểm nhưng theo ông Trường phần lớn có thể phòng được. Theo đó, người dân cần nắm bắt được thông tin về bệnh, khi xác định có nguy cơ cao thì phải đi làm xét nghiệm phát sớm để quản lý điều trị kịp thời. Đặc biệt quan trọng là thực hiện lối sống lành mạnh: cai thuốc lá, chế độ ăn uống hợp lý, duy trì cân nặng ổn định, giảm muối, giảm đường, không uống rượu bia ở mức gây hại, hoạt động thể lực.

10 điều chú ý khi cho bé uống sữa bò

Dù sữa bò rất giàu canxi , protein, các chuyên gia, nhà khoa học vẫn khuyên rằng không nên cho bé dưới 1 tuổi uống sữa bò.

a) Theo 1 nghiên cứu, sữa bò chứa rất nhiều enzyme có thể không phù hợp với hệ miễn dịch, tiêu hóa của bé nhỏ khiến bé không tiêu hóa được. Đặc biệt là đối với bé hay ốm thì càng không nên cho bé sử dụng không những không giúp bé khỏe lên mà còn làm cho bé mệt thêm.

b) Bé có thể bị chứng không dung nạp lactose khi các hệ thống trong cơ thể còn chưa hoàn thiện. Lactose trong sữa bò có thể làm rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng.

c) Sữa bò rất ít chất sắt, nếu dùng sữa bò làm thực phẩm chính có thể dẫn tới bé thiếu máu do thiếu sắt. Và thêm 1 nguyên nhân nữa dẫn đến thiếu máu ở trẻ đó là lượng canxi, casein cao trong sữa bò ngăn cản hấp thu chất sắt

d) Một điều quan trọng nữa mà các mẹ không thể bỏ qua đó là trong sữa bò quá giàu protein có thể gây ra bệnh béo phì trong tương lai thậm chí có thể dẫn đến bệnh tiểu đường

e) Thường xuyên uống sữa bò có thể gây ra mất máu đường ruột ở bé sơ sinh, dẫn tới thiếu sắt sau đó. Dù vậy chứng bệnh mất máu này sẽ giảm, mất dần theo độ tuổi.

f) Sữa bò không phù hợp với bao tử bé nhỏ, có thể tạo thành gánh nặng cho thận khi đào thải độc tố. Bé uống sữa bò quá nhiều dễ bị mất nước, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa.

g) Một vài trẻ nhỏ bị dị ứng sữa bò, có thể gây ra rối loạn giấc ngủ.

h) Sữa bò có thể gây đau bụng ở bé sơ sinh vì nó khó tiêu, tạo thành các triệu chứng như là: tức bụng dưới, đầy bụng.

i) Uống sữa bò ngay khi bé mới sinh rất có thể khiến 1 số bé phát triển thành chứng dị ứng với sữa về sau này.

Xem thêm: http://botania.com.vn/tin-tuc/Lam-sao-de-be-het-bieng-an-viem-duong-ho-hap.html

11 mẹo giúp mẹ khi bé hay ốm

Tham khảo những cách đơn giản dưới đây để chăm sóc con tại nhà đồng thời giúp bé nhanh vượt qua những triệu chứng khó chịu khi bé hay ốm:

1) Uống nhiều chất lỏng: sữa, cháo, nước
Bạn không thể chữa cảm lạnh hay cảm cúm cho con nhưng có thể điều trị các triệu chứng của bệnh. Những điều cơ bản giúp bé mau khỏe bao gồm nghỉ ngơi tốt , nạp nhiều chất lỏng. Hãy cho con uống nhiều nước, sữa tươi hay sữa công thức để cung cấp đủ nước cho bé. Bạn cũng có thể cho con dùng trái cây đông lạnh, kem , thạch hoa quả. Đừng quên súp gà rất tốt cho người ốm, kể cả bé.

2) Làm dịu tình trạng đau họng, viêm họng cho bé
Hãy nghĩ về giải pháp nóng, lạnh cho việc làm dịu cổ họng đau rát. Sinh tố, đồ uống lạnh , kem sẽ làm tê cổ họng bé trong khi nhấm nháp chút súp ấm hay tách trà táo làm dịu họng. Nếu bé đã 8 tuổi, bé có thể cảm thấy khá hơn sau khi súc miệng với nước muối ấm hai lần 1 ngày. Acetaminophen hay ibuprofen có thể cũng làm dịu tình trạng đau họng. Thuốc xịt , viên ngậm thường không mấy tác dụng với tình trạng này.

​

3) Khắc phục chảy nước mũi, ngạt mũi
Nếu con bạn bị chảy nước mũi, có thể dùng dụng cụ hút mũi kiểu bóp bóng bằng cao su. Nhỏ 3 giọt nước ấm hay nước muối vào mỗi lỗ mũi để làm mềm chất nhầy , đợi 1 phút trước khi hút nó ra ngoài. Nâng đầu bé cao hơn 8 tới 10 cm để giúp bé dễ thở hơn. Máy tạo độ ẩm phun sương mát hay bình bay hơi có thể giúp thông ngạt. Nếu mũi bé đỏ do xì hay lau mũi quá nhiều, hãy bôi 1 chút seline lên vùng da gần mũi bé.

4) Giảm sốt cho bé
Sốt không gây hại cho bé nhưng nó có thể khiến bé khó chịu. Nếu bé sốt, nên cho bé mặc đồ thoáng, mỏng, ở trong phòng mát mẻ. Đặt 1 chiếc khăn mát lên trán, cổ bé. Bé có thể không cần dùng thuốc để giảm sốt nhưng bé khoảng nửa năm tuổi trở lên có thể uống acetaminophen hay ibuprofen. Luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thuốc cho bé dưới 2 tuổi , cần tuân theo chỉ dẫn.

5) Để cho bé nghỉ ngơi thật nhiều
Nghỉ ngơi giúp bé nhanh hồi phục. Vì vậy tốt nhất nên cho con nghỉ học, không đến những sự kiện đông đúc, nhất là khi bé bị sốt. Bé ở nhà cũng giúp ngăn sự lây lan vi khuẩn, virus. Để giải trí, có thể cho bé xem tạp chí, sách hay xem phim. Bé có thể quay lại trường học, hoạt động như cũ khi hết sốt hay khỏe hơn

6) Làm thế nào khi bé hay ho
Ho có cần điều trị hay không? Điều đó tùy thuộc vào độ tuổi của bé , mức độ ảnh hưởng của những cơn ho tới bé. 1 số bé bị ho vẫn có thể ngủ ngon, vui chơi tốt.

Tình trạng ho khan dai dẳng thường khiến bé khó chịu, làm đứt quãng giấc ngủ của bé thì cần lưu ý. Với bé từ 3 tháng tới 1 tuổi, cho bé uống 1 số dung dịch như: nước ép táo, nước chanh hay siro agave. Mật ong có thể giúp làm dịu cơn ho đêm nhưng chỉ nên dùng cho bé 1 tuổi. Bạn có thể cho bé 6 tuổi trở nên ngậm viên giảm ho hay kẹo cứng. Còn cách gì khác không? Cho bé hít thở hơi ẩm, ấm trong phòng xả vòi sen nước nóng hay đặt 1 máy tạo ẩm trong phòng bé.

7) Cách thức phân biệt bé bị cảm cúm hay cảm lạnh
Thật khó để phân biệt sự khác biệt giữa cảm lạnh, cảm cúm. Nhìn chung, bé sẽ cảm thấy mệt hơn khi bị cảm cúm, bé có thể chuyển từ trạng thái khỏe sang mệt nhanh chóng. Bé có thể trở nên kiệt sức , thấy ớn lạnh, đau cơ, đau đầu , sốt cao. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn nghĩ con mình bị cảm cúm. Bác sĩ có thể kê đơn thuốc giúp bé nhanh hồi phục hơn.

8) Khi bé gặp vấn đề về tiêu hóa
Bé bị cúm có thể khó chịu trong dạ dày, nôn, tiêu chảy. Khi đó bé sẽ mất nước, vì vậy hãy cho con bù nước bằng cách cho bé uống từng chút 1 nước điện giải hay mút 1 que kem. bé bị tiêu chảy mà không mất nhiều ước hay nôn có thể ăn uống bình thường. Nên cho bé ăn thành các bữa nhỏ, nấu loãng hơn. Nước bù chất điện giải là giải pháp hữu hiệu cho các trường hợp này. Trà gừng, nước trái cây, nước uống tăng lực dùng trong thể thao có thể làm tình trạng tiêu chảy tệ thêm.

9) Cho bé ăn đồ ăn mềm
Hãy đảm bảo cho bé ăn khi con đói. Thực phẩm mềm dễ nuốt, hấp dẫn hơn với bé đang ốm. Thử cho bé ăn các món như là: cháo yến mạch, súp táo, khoai tây nghiền, sữa chua.

10) Cẩn thận, thận trọng khi sử dụng thuốc cho bé
Các cách chữa tại gia rất hữu ích để chữa cảm lạnh, cảm cúm vì hầu hết các thuốc chữa cảm đều không tốt cho bé dưới 4 tuổi. Bạn không nên sử dụng các thuốc này, ngay cả khi chúng ghi ngoài nhãn là thuốc dành cho bé em. Với bé 4 tuổi trở lên, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về các loại thuốc dùng cho con, đọc kỹ hưỡng dẫn sử dụng. Đừng bao giờ cho bé uống thuốc của người lớn hay dùng aspirin để điều trị các triệu chứng cảm lạnh hay dùng hơn 1 loại thuốc có các thành phần tương tự.

11) Và điều quan trọng nhất là hãy tin vào linh tính của bạn
Hãy hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn lo lắng hay các triệu chứng của con xấu đi. Hãy cẩn trọng trước các dấu hiệu như: đau ngực, đau bụng, thở dốc, đau dầu, mệt mỏi bất thường hay tình trạng đau họng hay mặt nặng thêm. Cần hỏi bác sĩ nếu con bạn sốt cao, từ 39,5 độ C trở lên hay sốt 38,3 độ C trở lên kéo dài hơn 1 ngày. Nếu con bạn gặp vấn đề khi nuốt, ho ra nhiều đờm hay sưng hạch hay bị đau tai, hãy đưa bé đi khám ngay

Xem thêm: http://botania.com.vn/tin-tuc/Tuyet-chieu-danh-cho-be-bieng-an-hay-om.html

Bạn có biết khóc dạ đề là gì? Và phương pháp khắc phục ra sao?

Bé khóc đêm hay còn được gọi là khóc dã tràng là từ dân gian hay chỉ việc những em trẻ nhỏ tự nhiên khóc rất dữ vào 1 thời điểm cố định trong ngày, khóc nhiều ngày như vậy mà không cách gì cha mẹ, người lớn trong nhà có thể dỗ nín được. Theo dân gian, em trẻ 1 khi đã khóc dã tràng thì sẽ khóc cho tới ngày thứ 100 mới thôi.

Không ai thật sự biết khóc dạ đề là gì. Đây không phải là 1 bệnh hay chẩn đoán mà bác sĩ đưa ra. Thật ra, gia đình sẽ tự hiểu rằng em trẻ nhà mình đang bị khóc dạ đề khi thấy có sự kết hợp của các yếu tố sau: Trẻ đang ở độ tuổi từ 3 tuần tới 3 tháng, mỗi lần trẻ khóc khoảng tầm 3 tiếng đồng hồ mới thôi, 1 tuần như vậy trẻ khóc ít nhất 3 lần (nhưng thường là đêm nào cũng khóc) và kéo dài 3 tuần trở lên.

​

Hầu hết các trẻ sẽ khóc vào khoảng chiều tối, ngày nào cũng đúng giờ đó sẽ khóc. Tiếng khóc rất lớn, liên tục, nghe như tiếng hét. Mỗi khi khóc, trẻ sẽ co chân vào người, nắm chặt hai bàn tay và co bụng. Có trẻ thì xì hơi, có trẻ thì ợ trớ. Nếu khóc dữ quá, mặt trẻ sẽ đỏ cả lên.

I) Khái niệm về khóc dạ đề theo đông y và tây Y:

Theo Đông y: Hiện tượng khóc đêm thường xảy ra ở trẻ dưới 6 tháng tuổi, gọi là chứng Tiểu nhi dạ đề . Mỗi khi đêm tới là trẻ bắt đầu khóc, trăn trở khó chịu, ngủ không yên; hay trẻ đang ngủ yên thỉnh thoảng bỗng giật mình, tỉnh dậy, khóc thét. Phần nhiều trẻ khóc từng đợt, lúc khóc lúc ngừng, nhưng cũng có trường hợp trẻ khóc lè nhè suốt cả đêm. Khi trời sáng thì trẻ hết khóc và bắt đầu thiếp vào giấc ngủ cũng chính tình trạng này dẫn đến bé hay ốm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của bé đồng thời cũng ảnh hưởng tới các thành viên khác trong gia đình.

Theo y học hiện đại: Hiện tượng khóc đêm thường xảy ra ở trẻ dưới 6 tháng tuổi do tăng nhu động ruột. Bình thường nhu động ruột điều hòa không đau, nhưng đột nhiên vì 1 yếu tố nào đó làm nhu động ruột tăng lên, không đều, gây đau bụng dữ dội làm cho trẻ khóc, hết cơn thì thôi.

Thời gian khóc dạ đề ở trẻ thường kéo dài từ 5 phút tới 30 phút và có thể lặp lại hằng đêm, ban ngày trẻ vẫn ăn và ngủ tốt. Cơn khóc có thể rất dữ dội nhưng không nguy hiểm. Khi trẻ hơn 6 tháng tuổi, nhu động ruột hoàn chỉnh, trẻ sẽ trở lại bình thường. Theo các bác sĩ, hiện tượng khóc về đêm có thể xả ra ở hầu hết trẻ nhỏ. Tuy nhiên chỉ 1 số trường hợp là khóc dạ đề thực sự, còn hầu hết là khóc do mắc bệnh lý như bệnh còi xương...

II) Nguyên nhân của hiện tượng khóc dạ đề ở trẻ sơ sinh:

Có tới khoảng 20% em trẻ ở độ tuổi 3 tuần tới 3 tháng khóc dạ đề. Tuy vậy, đây vẫn là 1 bí ẩn. Các chuyên gia cho biết đây không phải là kết quả của di truyền hay bất thường gì xảy ra trong quá trình mang thai hay phát triển của trẻ. 1 số giả thiết được đưa ra nhằm giải thích việc này:

Kích thích quá mức: Các chuyên gia giải thích rằng, trẻ sơ sinh có khả năng xây dựng cho mình 1 cơ chế bảo vệ, giúp trẻ tắt đi không tiếp nhận âm thanh và áng sáng ở môi trường xung quanh quá nhiều. Môi trường như vậy gần giống như lúc trẻ ở trong bụng mẹ, trẻ sẽ ăn được, ngủ được. Nhưng sau khoảng 1 tháng, khi giác quan dần hoàn thiện sẽ khiến trẻ bị quá tải với các kích thích từ môi trường. Để giải tỏa những căng thẳng này, trẻ sẽ khóc và khóc và khóc mãi.v.v... cho tới khi trẻ thích nghi và quen dần với những gì mà giác quan của mình đem lại.

Trào ngược: 1 số trẻ hay ợ trớ, ăn kém và thường khó chịu trong khi đang ăn hay sau khi ăn. Đây là biểu hiện của chứng trào ngược dạ dày, thực quản, xảy ra ở em trẻ khi cơ thắt tại thực quản chưa hoạt động hiệu quả. Đây cũng được lý giải như 1 nguyên nhân gây ra khóc dạ đề ở trẻ sơ sinh.

Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện: Khi mới sinh, để tiêu hóa được các loại thức ăn, dù chỉ là sữa mẹ đi chăng nữa, cũng là 1 nhiệm vụ khó khăn cho trẻ. Thức ăn có thể đi rất nhanh qua ruột mà không được tiêu hóa hoàn toàn. Kết quả là trẻ sẽ bị đau vì có quá nhiều khí sinh ra. Trẻ khóc mỗi khi xì hơi, đau bụng.

Dị ứng thức ăn: Trẻ có thể phản ứng lại với protein trong sữa mẹ hay sữa công thức. 1 số trẻ bú mẹ có thể dị ứng với 1 số món ăn trong khẩu phần của mẹ. Không dung nạp lactose, 1 loại đường có trong sữa, cũng là nguyên nhân thường gây khó chịu ở trẻ nhỏ.

Mẹ hút thuốc lá: 1 số nghiên cứu cho thấy tỉ lệ mẹ hút thuốc lá có con khóc dạ đề cao hơn các mẹ không hút thuốc. Hút thuốc lá thụ động cũng làm tăng khả năng trẻ khóc dạ đề ở trẻ sơ sinh.

III) Cách chữa cho trẻ khóc dạ đề – cách chữa khóc dạ đề ở trẻ sơ sinh

Nếu trẻ đang bú mẹ, bạn hãy tránh xa những loại thức ăn như hành, tỏi, cây họ cải (bắp cải, củ cải, bông cải xanh, súp lơ), cà ri, sô cô la, cà phê. Các loại thức ăn này có thể đi vào sữa mẹ và gây ra kích thích ruột dẫn tới trẻ hay quấy khóc.

Nếu bé đang uống sữa công thức mẹ nên thử đổi loại sữa có công thức khác: Trẻ có thể chỉ uống được sữa mẹ. 1 số loại sữa có thành phần protein sẽ gây dị ứng cho trẻ như protein trong sữa bò. Tuy nhiên, chưa có nhiều bằng chứng cho việc sữa có thành phần ít gây dị ứng sẽ làm trẻ dễ chịu hơn.

Cân nhắc sử dụng men vi sinh theo tư vấn bác sĩ: 1 số em trẻ giảm bớt những cơn khóc đêm khi được cho dùng men vi sinh giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ. 1 số loại sữa đã có sẵn men vi sinh trong công thức.

Không cho trẻ bú trong trường hợp có quá nhiều gió trong phòng. Tạo môi trường yên tĩnh, giảm tiếng ồn và tắt bớt đèn. Ủ ấm: Trẻ sơ sinh dễ bị hạ thân nhiệt. Ủ ấm không chỉ làm trẻ cảm thấy dễ chịu mà còn giúp trẻ cảm thấy được an toàn. Tuy nhiên, khi thời tiết nóng nực, đây không phải là lựa chọn phù hợp.

Đảm bảo trẻ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách bổ sung lợi khuẩn đường ruột thông qua men vi sinh. Trẻ sơ sinh có hệ tiêu hóa gần như vô trùng nên rất dễ phản ứng lại với các tác nhân bên ngoài. Lợi khuẩn quan trọng nhất với trẻ là vi khuẩn ruột kết. Mẹ nên bổ sung men vi sinh vào sữa bột hay rắc 1 ít men vi sinh lên núm vú trước khi cho trẻ bú.

Mẹ cũng có thể chữa đầy hơi cho trẻ bằng công thức trà thảo mộc bên dưới. Mỗi lần sử dụng, mẹ chỉ cần ngâm 1 muỗng trà thảo mộc khô với nước nóng trong ít nhất 10 phút. Nếu trẻ đang bú mẹ, mỗi ngày mẹ nên uống khoảng 3 tách trà kể trên. Với các trẻ lớn hơn, mẹ có thể cân nhắc cho trẻ uống 1 tới 2 muỗng mỗi lần và 3 lần mỗi ngày, tốt nhất là sau mỗi cữ bú. Pha 1 đến 2 tách trà vào nước tắm cho trẻ cũng có tác dụng tương tự. Công thức: 50gram hoa cúc khô, 50gram lá bạc hà, 50gram lá tía tô đất, 50gram hạt thì là

Massage cho trẻ: Mẹ không cần phải lo lắng về việc phải massage thế nào mới làm trẻ bớt khóc. Đơn giản là sợi dây liên kết mẹ và trẻ sẽ làm phần việc của nó. Mẹ chỉ cần đặt trẻ nằm trên bụng mình, nhẹ nhàng massage lưng cho trẻ, rồi tới tay, chân, bụng. Các mẹ còn có thể tranh thủ nhờ các ông bố massage cho mình trong lúc đó.

Tạo 1 âm thanh nền: 1 tiếng động nhẹ nhẹ lặp đi lặp lại sẽ giúp trấn an khi trẻ cáu kỉnh. Đó có thể là tiếng tủ lạnh hay tiếng quạt đều đều.v.v...

Tăng cường vận động cho trẻ: 1 số trẻ sẽ được giải tỏa căng thẳng khi vận động nhiều hơn. Mẹ có thể tìm hiểu các hoạt động phù hợp với độ tuổi của trẻ, hay đơn giản là nhảy múa, lắc lư cùng trẻ, đẩy xe trẻ đi vòng quanh nhà.

Chơi các bản nhạc êm dịu: các trẻ sẽ bớt khóc khi nghe các giai điệu êm dịu như các bài hát ru. Trẻ sơ sinh còn thích cả các âm thanh của thiên nhiên. Mẹ hãy thử nghiệm các loại âm thanh khác nhau để tìm ra sở thích của trẻ nhé.

Tạo áp lực lên bụng trẻ: 1 số trẻ sẽ cảm thấy dễ chịu hơn khi được đặt nằm sấp và chà sát nhẹ lên lưng.

Tạo ra 1 bầu không khí êm dịu: Tắt bớt đèn, giảm bớt tiếng ồn xung quanh sẽ giúp trẻ thư giãn, bớt bị kích thích.

Không để trẻ phải tiếp xúc với khói thuốc lá. Đây có thể là yếu tố kích hoạt 1 cơn khóc dạ đề dai dẳng.

4 loại TP đầu bảng tốt cho phì đại đại tiền liệt tuyến

U xơ tuyến tiền liệt ngoài chữa trị bằng thuốc hay phẫu thuật thì việc bổ sung dinh dưỡng cũng góp phần không nhỏ trong việc điều trị. Dưới đây là 4 loại Thực phẩm (TP) vàng mà bệnh nhân u xơ tuyến tiền liệt nên ăn.

Bắp cải

Y học hiện nay đã chỉ ra rằng, khi có quá nhiều gốc tự do trong cơ thể nó sẽ gây ra tình trạng viêm nhiễm, gây ra bệnh lý ở các cơ quan như tim mạch, phì đại tiền liệt tuyến, đục thuỷ tinh thể, tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bệnh thần kinh.v.v...

Loại rau của mùa đông này có hàm lượng vitamin C rất cao đây là 1 trong những chất chống ô xy hóa tuyệt vời, hàm lượng vitamin C trong 200 gram bắp cải gấp 2 lần lượng vitamin C có trong cam. Ngoài ra, trong bắp cải cũng có 1 lượng chất chống ô xy hóa nhất định khác. Vitamin C , những chất chống oxy hóa này có công dụng bảo vệ cơ thể khỏi những thiệt hại của các gốc tự do , thúc đẩy quá trình cập nhật các tế bào mới thay cho các tế bào đã chết.

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh hầu như các loại rau cải đều có công dụng chống ung thư , nhiều công dụng tuyệt với khác.

Cà chua

Đây là 1 loại quả màu đỏ bóng bẩy, bắt mắt này mang trong mình 1 lượng lớn vitamin A, C, K, vitamin B6, folate, kali, magiê, niacin.v.v..., cùng với nhiều vi chất thiết yếu khác để duy trì một sức khỏe tốt. Và 1 điều tuyệt vời hơn nữa là cà chua chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri , calo.

Các chất ô xy hóa có trong cà chua sẽ giúp bạn bảo vệ tuyến tiền liệt của mình, nó còn giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, cà chua còn giúp giảm nguy cơ mắc 1 số bệnh ung thư khác như là: dạ dày, vòm họng, phổi, trực tràng, đại tràng và thực quản,.v.v...

Cà chua rất dễ chế biến đồng thời nó cũng là loại thực phẩm mà cơ thể hấp thụ dễ dàng. Bạn có thể nấu canh, làm xốt hay ăn sống,.v.v...

Giá đỗ

Là 1 loại thực phẩm mỏng manh này cung cấp cho bạn gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng , vitamin. Đỗ sau khi ngâm thành giá thì giá trị dinh dưỡng tăng lên rất cao: Tăng 2 tới 4 lần hàm lượng vitamin B2 , caroten;  hàm lượng vitamin C tăng 40 lần; tăng 10 lần vitamin B12; vi chất nhóm B tăng 30 lần.

Với hàm lượng chất dinh dưỡng , vitamin có lợi cao như vậy làm cho giá đỗ có khả năng khử gốc tự do, chống ôxy hóa, phòng chống viêm, ung thư, đặc biệt là ung thư vú , u xơ tiền liệt tuyến ở nam giới. Giá đô cũng sẽ ức chế khả năng biến thể ác tính của u xơ tuyến tiền liệt.

Không những chỉ có vậy, loại cây còn có công dụng cải thiện sinh lý, khắc phục xuất tinh sớm hay phòng trị mãn dục rất hiệu quả. Đây có thể được xem như loại TP đứng đầu bảng dành cho nam giới.

Giá đỗ có thể ăn sống hay chín đều được, rất nhiều món ăn có thể chế biến từ giá đỗ như giá đỗ xào tim cật, giá đỗ xào thịt bò. Tuy nhiên bạn không nên ăn quá 550 gam giá đỗ mỗi tuần , cần rửa thật sạch giá đỗ trước khi chế biến.

Đậu xanh

Các nghiên cứu cho thấy, vỏ đậu xanh có chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, đây là hoạt chất có công dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tuyến tiền liệt, ức chế tình trạng viêm tấy của tuyến tiền liệt.

Đông y cho rằng đậu xanh có vị ngọt, tính hàn, không độc, bổ nguyên khí, làm sạch mát nước tiểu, thanh lọc giải độc.v.v...Nhiều bài thuốc từ đông y đã vận dụng những công dụng tuyệt vời này của đậu xanh để chữa nhiều bệnh như chữa lở loét, nhuận họng, giảm huyết áp.v.v...

Chè đậu xanh có công dụng giải độc, thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, thích hợp dùng cho mùa nắng. Ngoài ra bạn cũng có thể nấu canh đậu xanh, cháo đậu xanh, xôi đậu xanh.v.v...